Какви са PE опаковките за храна в сравнение с алуминиевото фолио за съхранение на храни?

Когато става въпрос за съхранение на храна, две от най-често срещаните опции, които идват на ум, са PE опаковки за храна и алуминиево фолио. Като доставчик на PE опаковки за храна съм виждал от първа ръка как тези продукти се подреждат един срещу друг. В този блог ще разбия предимствата и недостатъците на всеки, така че да можете да решите кой е най-подходящ за вашите нужди за съхранение на храна.

Какво представляват PE опаковките за храна?

PE или полиетиленът е вид пластмаса, която се използва широко в опаковането на храни. PE опаковките за храна са тънки, гъвкави листове, които са проектирани да се придържат към повърхности, което ги прави чудесни за покриване на контейнери за храна, чинии и дори купи. Предлагат се различни видове PE опаковки за храна, като напрPE кухненска обвивка,PE Cling Wrap, иPE Foodservice филм. Тези опаковки често са прозрачни, което ви позволява лесно да видите какво има вътре, без да се налага да ги разопаковате.

Какво е алуминиево фолио?

Алуминиевото фолио е тънък лист алуминиев метал, който е навит на много тънък слой. Това е популярен избор за съхранение на храна, защото е издръжлив, гъвкав и може да издържа на високи температури. Алуминиевото фолио може да се използва за директно опаковане на храна, покриване на съдове за печене или редене на тави. Също така е чудесен за поддържане на храната топла, тъй като отразява топлината.

Сравнение на PE опаковки за храна и алуминиево фолио

цена

Едно от първите неща, които хората често вземат предвид при избора на опция за съхранение на храна, е цената. PE опаковките за храна обикновено са по-достъпни от алуминиевото фолио. Те често се продават на големи ролки, което означава, че можете да получите много покритие на сравнително ниска цена. Алуминиевото фолио, от друга страна, може да бъде по-скъпо, особено ако го използвате за големи предмети или редовно.

Гъвкавост и лекота на използване

PE опаковките за храна са невероятно гъвкави и лесни за използване. Те могат да бъдат разтегнати и формовани, за да паснат на почти всяка форма или размер на контейнер. Прилепващият характер на PE опаковките означава, че те залепват за себе си и за повърхността на храната, създавайки плътно уплътнение. Това ги прави идеални за покриване на предмети с неправилна форма, като остатъци в чиния или полуизяден сандвич.

Алуминиевото фолио също е гъвкаво, но може да бъде малко по-трудно за работа. Той няма същото качество на прилепване като PE опаковките, така че може да се наложи да използвате лента или да го сгънете върху себе си няколко пъти, за да създадете уплътнение. Въпреки това е чудесно за опаковане на големи предмети като печени или тави за печене, защото може лесно да се оформя и сгъва.

Устойчивост на топлина

Ако планирате да готвите или претопляте храната си във фурна, грил или микровълнова печка, устойчивостта на топлина е важен фактор, който трябва да имате предвид. Алуминиевото фолио е силно топлоустойчиво и може да издържи на температури до около 660°F (350°C). Това го прави чудесен избор за печене, печене и скара. Можете да увиете храната си в алуминиево фолио и да я приготвите директно на скара или във фурната, без да се притеснявате, че фолиото ще се разтопи.

PE опаковките за храна, от друга страна, не са предназначени за приложения с висока топлина. Повечето PE опаковки могат да издържат само на температури до около 220°F (104°C). Ако ги изложите на по-високи температури, те могат да се стопят или да отделят вредни химикали. Някои PE опаковки обаче са обозначени като „безопасни за микровълнова фурна“, което означава, че могат да се използват в микровълнова фурна при ниски до средни температури. Просто се уверете, че следвате внимателно инструкциите на производителя.

Бариера срещу влага и въздух

Друг важен аспект на съхранението на храна е запазването на храната свежа. Както PE опаковките за храна, така и алуминиевото фолио могат да помогнат за създаването на бариера срещу влага и въздух, което може да предотврати изсъхването или развалянето на храната.

PE опаковките за храна са отлични за създаване на херметично уплътнение, което помага да се запази храната свежа за по-дълго време. Те също могат да предотвратят изтичането на влага, което е чудесно за поддържане на храната влажна и сочна. Те обаче не са напълно непропускливи за въздух и влага, така че с течение на времето все още може да проникне малко въздух.

Алуминиевото фолио е по-добра бариера срещу въздуха и влагата от PE опаковките. Създава по-пълно уплътнение, което може да помогне за запазването на храната свежа още по-дълго. Особено подходящо е за съхранение на храни, които са склонни към изсъхване, като хляб или бисквити. Въпреки това е важно да се отбележи, че ако фолиото не е увито достатъчно плътно, въздухът и влагата все още могат да навлязат.

Рециклиране и въздействие върху околната среда

В днешния свят много хора са загрижени за въздействието върху околната среда на продуктите, които използват. Както PE опаковките за храна, така и алуминиевото фолио имат различни съображения, когато става въпрос за рециклиране.

PE опаковките за храна са направени от пластмаса, която може да бъде трудна за рециклиране. В много райони PE опаковките не се приемат в програмите за рециклиране на бордюри, защото могат да се заплитат в машини за рециклиране. Някои компании обаче започват да предлагат програми за рециклиране на своите PE опаковки, така че си струва да проверите дали има опция във вашия район.

Алуминиевото фолио се рециклира по-лесно от PE опаковките. Може да се рециклира отново и отново, без да губи качеството си. Въпреки това е важно да се уверите, че фолиото е чисто, преди да го рециклирате. Ако е покрит с грес или остатъци от храна, може да не бъде приет в центъра за рециклиране.

Кога да използвате PE хранителни опаковки

PE опаковките за храна са чудесен избор за ежедневни нужди за съхранение на храна. Ето някои ситуации, в които PE обвивките блестят:

• Покриване на остатъците:Независимо дали става дума за чиния паста или купа супа, PE опаковките могат лесно да покрият и запечатат вашите остатъци, като ги запазят свежи в хладилника.
• Опаковане на обеди:PE опаковките са идеални за опаковане на сандвичи, закуски и други продукти за обяд. Те са леки и лесни за пренасяне и могат да ви помогнат да запазите храната си свежа до обяд.
• Съхранение на деликатни храни:Гъвкавостта и прилепването на полиетиленовите опаковки ги прави идеални за опаковане на деликатни храни като горски плодове или сирене, без да се смачкват.

Кога да използвате алуминиево фолио

Алуминиевото фолио има свой набор от предимства и е най-добре да се използва в определени ситуации:

• Готвене и печене:Както споменахме по-рано, алуминиевото фолио може да издържи на високи температури, което го прави чудесен избор за готвене и печене. Можете да го използвате за настилане на тави за печене, увиване на картофи за печене или покриване на пиле за скара.
• Поддържане на храната топла:Способността на алуминиевото фолио да отразява топлината го прави идеално за поддържане на храната топла за по-дълго време. Можете да увиете гореща храна във фолио и да я транспортирате, без да губи твърде много топлина.
• Съхранение на храни във фризера:Алуминиевото фолио е добър избор за съхранение на храни във фризера, защото може да помогне за предпазването им от изгаряне във фризера. Създава по-добра бариера срещу въздух и влага от полиетиленовите опаковки.

Заключение

В заключение, както PE опаковките за храна, така и алуминиевото фолио имат своите уникални предимства и недостатъци. PE опаковките за храна са по-достъпни, гъвкави и лесни за използване, което ги прави чудесен избор за ежедневно съхранение на храна. Те също са добър вариант за покриване на деликатни храни или опаковане на обяд. Те обаче не са подходящи за приложения с висока температура и могат да бъдат трудни за рециклиране.

Алуминиевото фолио, от друга страна, е по-устойчиво на топлина, създава по-добра бариера срещу въздух и влага и е по-лесно за рециклиране. Идеален е за готвене, печене и поддържане на храна топла. Въпреки това, той може да бъде по-скъп и малко по-труден за работа.

В крайна сметка изборът между PE опаковки за храна и алуминиево фолио зависи от вашите специфични нужди и предпочитания. Ако сте доставчик, който търси качествени PE опаковки за храна за вашите клиенти, ние сме тук, за да ви помогнем. Нашите PE опаковки за храни са направени от висококачествени материали и са проектирани да отговарят на най-високите стандарти за безопасност и свежест на храните. Независимо дали сте ресторант, магазин за хранителни стоки или компания за кетъринг, ние можем да ви предоставим правилните PE опаковки за храна, които да отговарят на вашите нужди. Свържете се с нас, за да обсъдим вашите изисквания за доставка и нека работим заедно, за да намерим най-доброто решение за вашия бизнес.

Референции

1. Опаковане на храни: принципи и практика, 4-то издание от Mark R. Okos et al.
2. Наръчник по хранителни науки, технологии и инженерство, 2-ро издание от YH Hui.